看了親子天下：兒童專注力關鍵100問那本雜誌裡面插花提到的南瓜燉飯，
今天試做看看，果真簡單又好吃，太好了，又多了一個懶人料理。
食譜參考網站：http://parenting.cw.com.tw/web/issue/event/2008/concertrate.jsp
我的做法是改成2人份
材料：
1.南瓜1/4顆(超市買半顆$9)
2.蝦米我改成蝦皮
3.香菇絲
4.肉絲
做法：
1.放油後蝦皮、香菇絲先爆香一會
2.加入肉絲跟南瓜塊拌炒一下後加入醬油2-3大匙，再加入1小匙鹽與一些糖拌炒後撈出(不用炒太久)
3.1杯米洗淨後加1杯水再把步驟2的料加入(因為我料有點多所以又多加2大匙水)
4.按下電鍋跳起來後再燜一下即完成(依照一般煮白飯方式)
5.電鍋打開稍微攪拌均勻盛出
