第四堂課(筍系列)

才上第四堂課已經覺得越來越難混。第一堂課6道菜老師示範6道，第二堂變
2道，第三堂也是2道，第四堂變成1道。

不過在老師要求道道都要有盤飾之下，做好後也很有看頭，只是味道還是
差很多，不是太鹹就是太淡，還需要回家多練習。

三色炒筍絲



竹筍爆三丁



紅燒筍尖

雞肉炒筍絲



雞肉燜筍塊


皮蛋紫菜拌豆腐



6道菜完成了!不過老師說現在不是筍的季節，所以筍有些會苦苦，果真有幾道筍都很苦。

那我回家也不用練習了，這些都是青菜系列，小孩也不愛吃，把筆記保留好等以後再練習
看看。