第13堂課(絲瓜系列)

今天是絲瓜系列加一道豆芽菜

絲瓜是屬於比較涼的食物，所以不要吃太多，一般夏天熱或是要降火氣，比較會
吃絲瓜。

絲瓜烹飪前老師教都要去絲瓜內的子，這樣比較美觀像餐廳做的菜，家裡吃則可
以依個人喜好可以不去子。

這是麵托絲瓜條要先調的麵糊
(麵粉+少許糖+鹽+沙拉油+水調製而成)



麵托絲瓜條



蜊肉燴絲瓜

蝦皮薑絲絲瓜湯



肉片燴絲瓜



香菇燴絲瓜

韭菜涼拌豆芽