第六堂課筆記(豆鼓蒸小排)

自己紀錄

1.小排骨切成一口大小
2.豆鼓、蔥、薑、蒜切成細末
3.太白粉少許+糖+蔥薑蒜末+豆鼓+香油+酒
與小排拌勻後拿去蒸約50分鐘






書本食譜

材料
小排骨300公克
豆鼓2大匙
蒜3瓣
蔥1支
薑1/2塊

調味料
鹽1茶匙
味精1茶匙
香油1大匙
太白粉2大匙
水60cc

步驟
因為課本步驟與老師差異太大，所以就不紀錄了