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氣炸鍋
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氣炸鍋(漢堡肉)
2012
09
27
10:57
引用/參考日記：奶油蘑菇漢堡排 因為家裡只有絞肉、洋蔥、薑末 所以材料只用這幾樣 210克絞肉+1/5個洋蔥+一點薑末 + 3匙醬油+2匙米酒+一點糖 +1小匙沙拉油 攪拌均勻後，弄成一個一個肉餅 先用2片試試看 用氣炸鍋200度9分鐘 再翻面 200度 3分鐘 味道應該沒有像 主婦不優閒 那麼好，不過也算不錯 把其他都做成一片一片肉餅冷凍起來，因為要夾麵包就沒有中間戳洞了 以後早餐就可以拿這個夾麵包吃了。 方便 ...
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氣炸鍋
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nidbox-part1 氣炸鍋料理(豆腐)
2012
09
05
10:59
差點錯過參加這次活動
請大家幫忙按讚 http://www.nidbox.com/event/ezcook1/show?&page=5 感謝 食譜出處：http://sabrina.nidbox.com/diary/read/7476010 改用氣炸鍋試試看 因為沒有乾淨塑膠袋所以還是用盤子沾粉 忘了及時記下結果又忘了幾度幾分鐘，好像是200度10分鐘 有在豆腐表面塗些油 氣炸鍋油炸完看起來不太像一般油炸的豆腐 不過一樣美味，一上桌立刻被小孩掃光
下次要好好做一下筆記了 --------------------------------------------------------...
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氣炸鍋
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留言(6)
氣炸鍋料理(壽喜燒)
2012
08
02
17:42
颱風天窩在家，試試看用氣炸鍋炒肉絲 因為怕失敗全家沒得吃，所以還是先用一般炒菜鍋處理， 再留一些食材實驗用氣炸鍋來料理。 炒菜鍋速成做法 1.加一些油熱鍋後，切絲的洋蔥爆香 2.再放入肉絲炒熟 3.加入照燒醬+水 調味繼續炒攪拌均勻 另外再煮個荷包蛋放上去就完成 這個配飯超下飯
然後試試看用氣炸鍋 1.先放肉絲200度10分鐘 2.煮到5分鐘一半時拿出來加入照燒醬+水+洋蔥絲攪拌均勻 這個時候超緊張 因為氣炸鍋鍋子拿出來時機器還是一直在運作(不知道為何這樣設計~感覺有點不安全) 3.攪拌均勻後趕快再將鍋子放回去一直到時間結束 照片看起來都一樣對吧！ 我是覺得跟一般炒菜鍋炒起來味道差不多，真的說要有差別是氣炸鍋的肉絲稍微老一點， 但我覺得應...
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氣炸鍋
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留言(2)
氣炸鍋料理(鮭魚飯糰)
2012
07
30
21:54
這次試看看 鮭魚 也是為了方便直接買鮭魚塊
有點忘了是180度還是200度 10分鐘 煮之前有抹一些鹽 好吃 不過因為不打算煮其他配菜 就把鮭魚肉弄碎再加些鹽調味，再切些細蔥( 160度3分鐘) 和白飯攪拌均勻(飯可以煮乾一點)，弄成圓球狀 因為覺得太淡就自己在上面塗些照燒醬，再160度烤個3分鐘 剛烤好不錯吃，冷掉變成鍋巴飯乾乾硬硬的口味就較差 小孩很喜歡這道鮭魚飯團~成功 ...
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留言(4)
氣炸鍋料理(蛋糕)
2012
07
28
10:45
這次試試看蛋糕 還是先挑簡單的方法先試試看 買現成雞蛋高粉100g + 1顆蛋 + 20cc鮮奶 + 一小湯匙奶油
180度 20分鐘 ( 15分鐘時有把鍋子打開一下 把蛋糕劃 2刀 切開) 大概量太少所以20分鐘表面有點焦掉的感覺，不過吃起來有點脆脆的還滿像餅乾 裡面就是鬆軟蛋糕，有點太甜了，還是自己買麵粉 來調甜度比較 ok 第二天 早上把剩下材料 再做一次 200g蛋糕粉+2顆蛋+40cc鮮奶 +2匙奶油 180度 20分鐘 結果中間忘記拉出來劃2刀 中間沒熟又繼續 煮 5分鐘 大概這次量比較多烹煮時間也要加長，中間還是沒熟再煮5分鐘 表面更焦了，中間口感跟昨天一樣 更大塊吃起來更甜了，還好小孩還是...
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留言(3)
氣炸鍋料理(便當)
2012
07
20
22:16
最近火紅的氣炸鍋，剛好朋友團購就湊一咖 好久沒開伙因為氣炸鍋又重新開伙了
今天小試一下 做一個便當 1. 肉丸去超市買醃好生的肉丸 200度10分鐘後 加 一些水+少許醬油+少許糖，紅燒2分鐘 (時間夠應該加些蔥紅燒) 2. 杏鮑菇切片後抹奶油 160度10分鐘 3. 燙花椰菜+少許鹽 4. 現成超市素肉乾 (剩下的明天早上可以配稀飯) 全家晚餐不到20分鐘完成 有空再實驗看看其他食譜...
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留言(1)
引用/參考日記：奶油蘑菇漢堡排 因為家裡只有絞肉、洋蔥、薑末 所以材料只用這幾樣 210克絞肉+1/5個洋蔥+一點薑末 + 3匙醬油+2匙米酒+一點糖 +1小匙沙拉油 攪拌均勻後，弄成一個一個肉餅 先用2片試試看 用氣炸鍋200度9分鐘 再翻面 200度 3分鐘 味道應該沒有像 主婦不優閒 那麼好，不過也算不錯 把其他都做成一片一片肉餅冷凍起來，因為要夾麵包就沒有中間戳洞了 以後早餐就可以拿這個夾麵包吃了。 方便 ...
請大家幫忙按讚 http://www.nidbox.com/event/ezcook1/show?&page=5 感謝 食譜出處：http://sabrina.nidbox.com/diary/read/7476010 改用氣炸鍋試試看 因為沒有乾淨塑膠袋所以還是用盤子沾粉 忘了及時記下結果又忘了幾度幾分鐘，好像是200度10分鐘 有在豆腐表面塗些油 氣炸鍋油炸完看起來不太像一般油炸的豆腐 不過一樣美味，一上桌立刻被小孩掃光 
然後試試看用氣炸鍋 1.先放肉絲200度10分鐘 2.煮到5分鐘一半時拿出來加入照燒醬+水+洋蔥絲攪拌均勻 這個時候超緊張 因為氣炸鍋鍋子拿出來時機器還是一直在運作(不知道為何這樣設計~感覺有點不安全) 3.攪拌均勻後趕快再將鍋子放回去一直到時間結束 照片看起來都一樣對吧！ 我是覺得跟一般炒菜鍋炒起來味道差不多，真的說要有差別是氣炸鍋的肉絲稍微老一點， 但我覺得應...
有點忘了是180度還是200度 10分鐘 煮之前有抹一些鹽 好吃 不過因為不打算煮其他配菜 就把鮭魚肉弄碎再加些鹽調味，再切些細蔥( 160度3分鐘) 和白飯攪拌均勻(飯可以煮乾一點)，弄成圓球狀 因為覺得太淡就自己在上面塗些照燒醬，再160度烤個3分鐘 剛烤好不錯吃，冷掉變成鍋巴飯乾乾硬硬的口味就較差 小孩很喜歡這道鮭魚飯團~成功 ...
180度 20分鐘 ( 15分鐘時有把鍋子打開一下 把蛋糕劃 2刀 切開) 大概量太少所以20分鐘表面有點焦掉的感覺，不過吃起來有點脆脆的還滿像餅乾 裡面就是鬆軟蛋糕，有點太甜了，還是自己買麵粉 來調甜度比較 ok 第二天 早上把剩下材料 再做一次 200g蛋糕粉+2顆蛋+40cc鮮奶 +2匙奶油 180度 20分鐘 結果中間忘記拉出來劃2刀 中間沒熟又繼續 煮 5分鐘 大概這次量比較多烹煮時間也要加長，中間還是沒熟再煮5分鐘 表面更焦了，中間口感跟昨天一樣 更大塊吃起來更甜了，還好小孩還是...
今天小試一下 做一個便當 1. 肉丸去超市買醃好生的肉丸 200度10分鐘後 加 一些水+少許醬油+少許糖，紅燒2分鐘 (時間夠應該加些蔥紅燒) 2. 杏鮑菇切片後抹奶油 160度10分鐘 3. 燙花椰菜+少許鹽 4. 現成超市素肉乾 (剩下的明天早上可以配稀飯) 全家晚餐不到20分鐘完成 有空再實驗看看其他食譜...