還來不及把第一堂課筆記整理好,今天上第二堂課。
這一堂課就沒有上次輕鬆,老師只示範一道菜,剩下四道菜
都是給我們做,從切菜切肉到最後烹飪料理,都要自己來,
還要做盤飾,結果老師第一道盤飾是用青江菜圍成一圈,所
以大家也都照樣做,所以每道菜就看起來都差不多。
粉蒸肉
茄汁肉片
咖哩肉片
紅燒肉
金針菇炒肉絲
皮蛋蔥花豆腐
老師說,豆腐會出水,青江菜也是燙過後有水,不適合都這道盤飾。
我們大家還想用這道盤飾走遍天下哩!