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家庭煮婦
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第八堂課筆記
2009
10
29
14:24
一般炒飯
1.蛋1顆打散成蛋液
2.熱鍋+油
3.放入蛋液後把蛋推散,約炒5~10秒,大致成型即可
4.放入1碗飯
5.用中火或小火把蛋跟飯炒散拌勻,約 炒10-15秒
6.加 鹽1小匙+糖少許
7.加少許米酒(作用為可以把飯炒散成一粒一粒)
8.加蔥末炒一下即可
完成
黃金炒飯
1.蛋打散,加入1.5小匙鹽+...
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澱粉
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「微笑單車 」U-bike機器操作步驟
2009
10
29
11:08
(Kiosk 資訊服務站)
選擇1,悠遊卡開卡 出現的畫面 放置悠遊卡 我是使用一日短卡,所以選1 出現的畫面,不要按畫面的【確認】 要按下面鍵盤的【ENTER】 出現XX條款是否同意 如果同意就按確認後,出現下面畫面 如果信用卡太慢插入會出現讀不到信用卡資訊,請再按一次【ENTER】 信用卡讀取成功了 完成後居然是出現此畫面,讓我懷疑我剛剛操作是否有成功。 今天很順利都一次就成功了,所以上次可能是運氣不好吧! ...
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隨想雜記
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第八堂課(炒飯系列)
2009
10
29
08:42
老師只有示範如何炒飯,剩下全部都給我們自己炒,所以當學生還要 勤發問,才學得多,要不然老師都以為我們會了,就叫我們以此類推, 可是實際哪有那麼簡單。 翡翠蛋炒飯
培根蛋炒飯 鳳梨肉鬆炒飯 雞絲蛋炒飯 ※雞絲要用蔥薑水+鹽醃一下 蘿蔔乾雞粒炒飯 ※雞粒要用蔥薑水+鹽醃一下 培根煎蛋 培根煎蛋 ...
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分類:
澱粉
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天外奇蹟的雲
2009
10
28
23:53
讓我想到天外奇蹟的雲
仔細看還有月亮藏在雲中 不到半小時天色就暗了,看起來大不相同 ...
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隨想雜記
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「微笑單車 」U-bike初體驗
2009
10
28
09:46
今天去市政府附近辦事,跑的幾個地方說遠不遠說近不近,臨時決定租 U-bike來當交通工具。 申辦方式可以參考官方網站 http://www.youbike.com.tw/upage/2b_member.htm#04 我是自己去機器(Kiosk 資訊服務站)操作,想說如果不行再去服務中心。 (Kiosk 資訊服務站)
須有晶片信用卡+悠遊卡 試了第一次機器說讀不到我信用卡資料,不死心操作了幾次終於讀取成功,終於可以上路了。 到了第一個目的地準備還車,車子卡不進去,換了另一個停車位置才順利還車。 事情辦好了想說取車用剛剛騎的那台,本來想說用照相機照一下操作步驟,相機準備好了要拍了, 突然機器顯示【代號9系統錯誤】,換一台還是一樣,所以後來根本沒在拍...
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隨想雜記
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超簡單蒸魚
2009
10
27
06:21
之前自己蒸魚,就是魚抹一抹鹽醃一下,然後蔥薑切碎擺在魚上面,然後灑 一點米酒來蒸魚,蒸出來就是~不~好~吃。 這次上課老師提到【鳳梨豆醬】、【米豆醬】、【蔭冬瓜】這3罐來替代鹽, 所以還特地把老師買的牌子抄下來,結果家裡這附近都買不到相同廠牌, 而且也買不到【蔭冬瓜】這一罐,所以我只用【鳳梨豆醬】、【米豆醬】 來蒸魚,居然味道也不差,可見哪一家不重要,重要的就是家裡一定要有 【鳳梨豆醬】、【米豆醬】這2罐。 做法: 1.魚先去腥 魚洗淨後,用蔥段+薑片+米酒做成的蔥薑水塗抹 在魚上面醃10分鐘(不要用鹽來醃) 2.鳳梨豆醬那罐裡拿一小片鳳梨切碎 3.【切碎鳳梨】+【鳳梨豆醬那罐舀2小湯匙湯汁】+【米豆醬舀2~3小湯匙湯汁+豆子】 放在魚上面 4.水滾之後魚蒸7-10分鐘 完成 ...
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家常菜
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雜記
2009
10
26
10:35
逛街經過,遠遠看還以為是一根鐵絲橫在路中央,走近一看, 居然是根樹枝,不知過幾個月後會不會被店家剪短?
聽到的一個電影小常識,一般拍電影街道,尤其是夜景,地面都會噴得濕濕的,這樣拍照效果 比較好,後來看看電影時,我都會注意看看是不是真的如此,發現是真的喔! 這幾天剛好又經過,居然不到一個禮拜的時間,這根樹枝已經被剪斷了:( ...
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隨想雜記
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汪培珽私房英文書單
2009
10
25
23:24
看【培養孩子的英文耳朵】這本書看到一半,進入介紹作者親身體驗推薦的
親子書單,我好奇用google搜尋推薦的第一本
【happu birthday, danny and the dinosaur】
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=F010489950
http://www.books.com.tw/exep/activit...
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培養孩子的英文耳朵
2009
10
23
09:57
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010357611
看完上一本汪培珽的書後,就迫不及待去看她其他的書,對我而言,上一
本書【父母的保存期限只有10年】,因為自己也曾經去倫敦自助旅行過,
所以整本書讀起來很有感覺 ,倫敦的風景從她的筆下描述裡,彷彿一幅一
幅畫從我腦中閃過。
這本書對於所有父母而言,除了提供教小朋友英文的一個方法,也給父...
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第七堂課筆記
2009
10
22
10:54
今天老師講課重點在說如何殺魚,做法說得比較少,所以筆記只有
記一點點。
【蘿蔔乾煎蛋】
1.蘿蔔乾泡水10分鐘後瀝乾,用鍋子乾炒一會兒
2.3顆蛋+蔥末+醬油膏+胡椒粉+酒攪拌均勻
2.熱鍋後加入油+打好的蛋液煎成圓形凝固後翻面
【魚】
事前處理去腥做法:魚洗淨後,用蔥+薑片+酒做成的蔥薑水塗抹
在魚上面醃10分鐘(不要用鹽來醃)
做法...
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魚
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